Alcobaça é um importante centro agrícola e industrial, situado na confluência dos rios Alcoa e Baça. A povoação tem origem remota e, durante o período muçulmano, chegou a possuir um poderoso castelo, hoje em ruínas.
Ordem de Cister
A Ordem de Cister nasceu de uma reforma da Ordem de São Bento, conduzida por São Roberto, abade de Molesme, que fundou o Mosteiro de Cister em 1098. A ordem enfrentou dificuldades iniciais, mas em 1112 São Bernardo ingressou com 30 companheiros, impulsionando uma expansão extraordinária. Em 1115 fundou o Mosteiro de Claraval e, à data da sua morte, em 1153, existiam já 338 abadias cistercienses na Europa. Os monges de Cister, conhecidos como monges brancos, distinguiam‑se dos monges negros beneditinos pelo hábito claro. A ordem entrou em Portugal no tempo de D. Teresa, fundando os mosteiros de São Cristóvão de Lafões (1138) e São João de Tarouca (1140), antes de marcar profundamente a região com o Mosteiro de Alcobaça.
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